Sehr geehrte Gäste,
wir kochen stets frisch und mit qulitativ hochwertigen Produkten. Jedoch lassen sich Allergene nicht vollständig vermeiden. In unserer Speisekarte, die Sie vor Ort erhalten, sind alle kennzeichnungspflichtigen Allergene unter dem jeweiligen Gericht angegeben.
Wenn Sie wünschen, gibt Ihnen unser Küchenteam gerne weitere Informationen über deren Verwendung und Notwendigkeit in unserer Küche.

Ihr HansenS Haus am Meer-Team

Vorspeisen


Kleine Salatschale
Blattsalate der Saison | geröstete Kerne | Croutons
French-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing oder Mango-Limetten-Vinaigrette

klein 5,70 EUR pro Person
groß 9,90 EUR pro Person


Strauchtomate-Mozzarella
Basilikumpesto | marinierter Rucola
   02 A la Carte 1 260x380
9,80 EUR pro Person


Vitello Tonnato 
rosa gebratenes Kalbsfleisch | Thunfischsauce
Kapern | Oliven | Babytomaten | Rucola

Vorspeise         14,20 EUR pro Person
Hauptgericht     17,70 EUR pro Person


Suppen


HansenS Hühnerkraftbrühe
Fleischwürfel | buntes Wurzelwerk | Steinpilzravioli  

6,40 EUR pro Person



Fruchtige Tomatencrèmesuppe
Basilikumöl | Croûtons
   
6,90 EUR pro Person


Frisch gepfückt vom Feld


„Caesar Salat“ - Römersalat 

gehobelter Grana Padano | Croûtons | Tomaten


10,90 EUR pro Person




Gerne ergänzen wir auf Wunsch dazu ...

- gebratene Hähnchenbrust            plus 4,20 €  

- gebratene Rinderstreifen              plus 7,20 €  

- drei sautierte Riesengarnelen      plus 8,20 €


Diese Preise gelten ausschließlich in Zusammenhang mit HansenS „Caesar salad“ – Römersalat.

Zu der vorherigen Salatauswahl servieren wir Ihnen ein Dressing:

- Caesar-Dressing

 

Vegetarisches
 




Tagliatelle

Birne | Dattel | Blattspinat | Gorgonzolasauce

15,90 EUR pro Person


Flammkuchen „Anti Pasti“
Ziegenkäse | Honig | Rosmarin

16,90 EUR pro Person


Bärlauchgnocchi
Wilder Spargel | Cardoncelli Pilze | Ofentomaten | Holunderblütenschaum

17,90 EUR pro Person

 

Fisch aus Fluss und Meer


Fangfrische Kutterscholle "Finkenwerder Art"

Speckstippe | Krabben | Butterkartoffeln | Blattsalate

23,40 EUR pro Person


Krosses Doradenfilet
Tomatensugo | Oliven | Kapern | Artischocken | Basilikumstampf
Rucolasalat | Parmesan

23,90 EUR pro Person  


Gebratenes Lachsfilet
Safran-Beurre blanc | Karottenmosaik | junger Lauch | schwarzes Risotto

24,90 EUR pro Person



 

Fleisch


Maishähnchen-Suprême
Barolojus | Pepperonata | Polentaschnitte
   
22,20 EUR pro Person


Saftiges Steak vom Grill aromatisiert mit tasmanischem Pfeffer
Cardoncelli Pilze | Steak Fries | hauseigene Waldkräuterbutter

Kotelette vom Iberico Schwein (250g)
 
                          24,90 EUR pro Person
Rumpsteak vom Färsenrind (250g)                          28,90 EUR pro Person



Schnitzel
wahlweise Zitrone-Kapern-Sardelle oder Zitrone und Preiselbeeren
Bratkartoffeln | Rahmgurkensalat

Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinefilet             19,90 EUR pro Person
"Wiener Schnitzel" vom Kalbsrücken                    23,50 EUR pro Person
  


02 A la Carte 3 260x380



HansenS Klassiker


Matjesfilets "Hausfrauen Art"
Apfel-Zwiebel-Gurken-Schmand | Bratkartoffeln
 

15,90 EUR pro Person


Scheiben vom Räucherlachs
Sahnemeerrettich | Röstitaler| Salatbukett

17,50 EUR pro Person


Rosa gebratenes Roasbeef -kalt-
Remouladensauce | Bratkartoffeln | Essiggemüse

18,90 EUR pro Person


Tafelspitz vom Kalb
Kräuter-Meerrettich-Sauce | Bouillongemüse
Salzkartoffeln

19,80 EUR pro Person


HansenS Filetteller
Schweinefiletmedaillons | Balsamico-Honig-Jus
Grilltomate | grüne Bohnen | Rosmarin-Speck-Kartoffeln

22,20 EUR pro Person


 

02 A la Carte 3 260x380

Nachspeisen

Rote Grütze
Vanilleeis | Sahne
   
6,90 EUR pro Person


Limonentarte
Himbeergel | Weinberg-Pfirsich-Sorbet | Pistazienkrokant


10,90 EUR pro Person


Crème Brûlée von der Tonkabohne
Erdbeer-Rhabarbe-Kompott | Bergmilch-Joghurt-Eiscrème

10,90 EUR pro Person


Der Verzehr aller Speisen ist ausschließlich für vor Ort bestimmt.
 

Alle hier genannten Preise verstehen sich inklusive der derzeitg gültigen Mehrwertsteuer.
Umbestellungen und zusätzliche Beilagen werden berechnet. Wenden Sie sich hierfür bitte an die Servicemitarbeiter.

Diese Karte gilt mittags und abends.
Unsere Küchenzeiten sind Montag bis Sonntag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr.
Am Nachmittag halten wir neben einer Kuchenauswahl auch eine kleine Snackkarte für Sie vor.
Änderungen behalten wir uns vor.

Diese Karten haben mit Stand heute Ihre Gültigkeit bis auf die Feiertage, z.B. Ostersonntag und -montag, Heiligabend, 1. und 2. Weihnachtsfeiertag, Silvester, Neujahr.

 

Feiern

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