Ente, Gans und Wildgeflügel

Gans

 

Marinierte Blattsalate
Apfel-Walnuss-Vinaigrette | Feigen | gebratene Wachtel

18,90 EUR pro Person



Brust und Keule von der heimischen Ente
Preiselbeerjus | Quittenrotkraut | Kartoffelklöße | Haselnussbutter

21,90 EUR pro Person



Sous Vide gegarte Gänsebrust
Barolojus | Rosenkohl | Wurzeln | Kartoffelbaumkuchen

23,90 EUR pro Person



Confierte Gänsekeule
Cassisjus | Rahmwirsing | Maronen | Macairekartoffeln

23,90 EUR pro Person



Fasanenbrust
Thymianjus | Rosenkohlpüree | schwarze Walnuss | Steinpilzgnocchi

25,90 EUR pro Person



Lassen Sie sich eine ganze Gans am Tisch tranchieren!
Diese servieren wir mit Rotkohl, Rosenkohl, Serviettenknödeln, Kartoffelklößen und Maronen
und schenken Ihnen dazu eine von uns ausgesuchte Flasche Rotwein aus unserem Keller ein.
Ein tolles Erlebnis!
eine ganze Gans Euro 149,00 – für 4 Personen-
Um eine Vorbestellung von mindestens 2 Tagen möchten wir Sie bitten!


-Die Allergene sind auf unserer Speisekarte, welche wir Ihnen im Restaurant reichen, gekennzeichnet-


Feiern

am Zwischenahner Meer

Ob eine kleine private Feier im Kreise der Familie oder ein großes Hochzeitsfest. Wir überzeugen mit unserer Erfahrung, verführen mit kulinarischen Köstlichkeiten und begeistern mit aufmerksamem Service um Ihr komplettes Event. Was auch immer Sie für ein Fest planen, wir machen es zu Ihrem besonderen Ereignis!


Mehr Informationen ›

Angebote


Erleben Sie unsere Angebote - hier ist für jeden etwas dabei! 

Unvergessliche Momente und beste Lage unseres Hotels inklusive.

Nutzen Sie eines unserer tollen Angebote und lassen Sie sich bei uns im HansenS Haus am Meer so richtig verwöhnen.


Zu unseren Angeboten ›