Unsere Jahreszeitenküche gültig in der Woche von 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr und am Wochenende/Feiertag von 12.00 bis 21.00 Uhr

Vorspeisen

Kleine Salatschale                                                                   klein              6,90 €
Blattsalate der Saison | geröstete Kerne | Croûtons              groß              10,90 €
French-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
oder Mango-Limetten-Vinaigrette

Gebeiztes Gravedbeef | grüner Spargel                                                    15,90 €  
Passionsfrucht | hausgebackene schwarze Grisini

Tranche vom Ikarimi Lachs | marinierte Salatspitzen                       15,90 €                                          
Kerbel | saure Sahne | Süßkartoffelrösti                                                         


Suppen
Cappuccino von Spargelcreme                                                              8,90 €
sautierte Spargelspitzen | Blüten | Kresse                                                              


Aufgeschäumtes Kokos-Curry-Limettensüppchen                         9,90 €                                                      
Tempura von der Riesengarnele | Chiliöl | Koriander                                        


Vegetarische Gerichte
Tagliatelle | Zitronenrahm | gebratener Spargel                                      18,90 €                          
Aprikose | Pekannuss | junger Lauch              


Flammkuchen| Creme fraîche                                                                     16,90 €                                                                                        
Ziegenkäse | Honig | Apfel | Feige | Rucola                                                                


Hauptgerichte
Krosses Ostsee-Zanderfilet | Safranschaum                                        23,90 €
junge Wurzeln und Rüben | Püree von süßen Knollen

Schnitzel 150g | Preiselbeeren oder Kapern-Sardelle| Zitrone                              
Kartoffel-Rahmgurken Salat| Radieschen| Kürbiskernöl                                                

vom Schweinefilet „Wiener Art“                                                                     20,90 €                                                                                        
vom Kalbsrücken                                                                                               24,90 €

                                                              
Krosse Krone vom Spanferkelrücken | Barolojus                          24,90 €                                                          
Filderkraut | Schmormöhre| Rosmarin | Ofenknolle            


250g Prime Rib vom der Färse | Wildkräuter-Red Dhofar-Butter 29,90 €                          
süße Zwiebeln| Cäsar Salat| Steakfries| Sauerrahm                                            


Lammkeule aus dem Thymiansud | Jus                                              25,90 €            
Paprika | Zucchini | Tomate | Schichtkartoffel | Parmesan                                      

   
Frisch vom Feld - Spargel aus der Region                                       20,90 €
Sauce Hollandaise | Butter | Gartenkresse | neue Kartoffeln                                

mit Ammerländer Schinken 120g                                                                   25,90 €
mit Schnitzel vom Schweinefilet 120g                                                           28,90 €
mit gebratenem Lachsfilet 160g                                                                      29,90 €
mit gefüllter Perlhuhnbrust 160g | Aprikose | Pistazien                            30,90 €

Dessert
New York Cheesecake                                                                             13,90 €
Ananassorbet | Erdbeeren | Zitronenverbene | süßes Minzpesto                        

Erdbeeren aus der Region                                                                    11,90 €              
Grand Marnier | Vanilleeis | Sahne | Pistazienkrokant                                  


Angaben zu den Allergenen können Ihnen gerne unsere Kolleginnen*en aus unserem Service geben. 

Feiern

am Zwischenahner Meer

Ob eine kleine private Feier im Kreise der Familie oder ein großes Hochzeitsfest. Wir überzeugen mit unserer Erfahrung, verführen mit kulinarischen Köstlichkeiten und begeistern mit aufmerksamem Service um Ihr komplettes Event. Was auch immer Sie für ein Fest planen, wir machen es zu Ihrem besonderen Ereignis!


Mehr Informationen ›

Angebote


Erleben Sie unsere Angebote - hier ist für jeden etwas dabei! 

Unvergessliche Momente und beste Lage unseres Hotels inklusive.

Nutzen Sie eines unserer tollen Angebote und lassen Sie sich bei uns im HansenS Haus am Meer so richtig verwöhnen.

Gutscheine erhalten Sie direkt über unser Hotel oder auf https://havenmarkt.de/product/hotel-und-restaurant-hansens-haus-am-meer/


Zu unseren Angeboten ›