Feiern im Haus am Meer - Anfrage

Wir machen Ihre Feier zum Erlebnis. Um eine Gesprächsgrundlage zu schaffen, füllen Sie bitte das nachfolgende Formular aus.
Im Anschluss besprechen wir telefonisch mit Ihnen die Details.

Die mit * gekennzeichneten Felder müssen eingegeben werden.

1. Ihre Daten

2. Veranstaltungsdaten

3. Cateringwünsche

Für erste Ideen schauen Sie sich doch mal unsere Menüvorschläge unter dem Menüpunkt Schlemmen an.
Die Komponenten sind im Vorfeld untereinander tauschbar. Es kann sich dann lediglich der Preis verändern.
Gerne erstellen wir Ihnen auch einen Vorschlag nach Ihren Wünschen und Vorstellungen!

4. Technik

5. Dekoration

Gerne besprechen wir mit Ihnen die Details.

6. Ihre Anmerkungen

Aus aktuellem Anlass

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Das Mindestlohngesetz der Bundesministerin für Arbeit und Soziales, Frau Andrea Nahles (SPD), bestimmt unter Anderem, dass wir Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hotel- und Gaststättengewerbes bis zu einer Verdienstgrenze von 2.958€ im Monat eine Höchstarbeitszeit von zehn Stunden pro Tag absolvieren dürfen. Wir gehören zu einer der neun Berufsgruppen, die unter die schwarzarbeitanfälligen Branchen fallen. Wir, das HansenS Haus am Meer-Team, arbeiten gesetzteskonform und fair.

Diese vorgegebene Arbeitszeit hat zur Folge, dass wir Ihre Feier bis maximal 8 Stunden ausrichten können, da bei jeder Veranstaltung Vor- und Nacharbeiten zu erledigen sind und wir so das Maximale schnell erreicht haben. Es werden hohe Strafen für die Zuwiderhandlung in 5-stelliger Höhe aufgerufen. In diesem Zusammenhang haben wir auch unsere Küchenzeiten ein wenig einsschränken müssen.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Gesetzgebung uns zu diesem Vorgehen zwingt. 


Buffetvorschläge

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Auf den nachfolgenden Seiten haben wir Ihnen eine kleine Auswahl unserer Buffets zusammengestellt. Diese soll Ihnen als Grundlage dienen. Selbstverständlich besteht die Möglichkeit, zwischen den einzelnen Buffets zu variieren oder Speisen hinzuzufügen.

Weiterhin bieten wir Ihnen auf Anfrage auch saisonale Buffets an:

  • Spargelbuffet im Mai
  • Wildbuffet im Oktober
  • Gänsebuffet im November

oder wir gestalten Ihren Abend als Themenbuffet:

  • Bayrischer Abend
  • Italienische Nacht
  • Ammerländer Abend
  • Rustikales Aalessen
  • Grillen auf unserer Sonnenterrasse

Wir hoffen, dass etwas für Sie dabei ist. Gerne beraten wir Sie persönlich vor Ort.
Sprechen Sie uns an, wir erfüllen Ihre kulinarischen Wünsche!

...lecker Essen im Norden

-ab 25 Personen buchbar-

Krabbensülze mit Limonensauce
Wachholdergeräuchertes Forellenfilet mit Cranberryschmand
Geräucherte Putenbrust mit Tomatenmarmelade
Rosa gebratenes Roastbeef mit Kräuterschmand
Katenschinken aus dem Bauernhaus mit Honigmelone
Bohnensalat, Schichtsalat und Tomatensalat

***

Schinkencrèmesuppe mit Croûtons
oder
Niedersächsische Hochzeitssuppe

***

Rotbarschfilet gebraten, Krustentiersauce
Rübengemüse, Kartoffelstampf

Entenkeulenfleisch in Senf - Kräutersauce
gebratene Waldpilze, Grillgemüse und Bandnudeln

Ammerländer Spießbraten oder Sniertjebraten, Pfeffersauce
Butterbohnen und Röstkartoffeln

***

Rote Grütze mit Vanillesauce
Ostfriesencrème
Obstsalat
Grießflammeri mit Schokoladensoße

Euro 40,50 pro Person

...aus dem sonnigen Süden

-ab 25 Personen buchbar-


Garnelencocktail
Vitello Tonnato
Serranoschinken mit Galiamelone
Strauchtomate mit Mozzarella und Basilikumsauce
Anti Pasti-Auswahl

Rucolasalat mit Parmesan
Bunter Nudelsalat
Italienischer Reissalat

Ciabatta, Butter und Pesto

***

Basilikumsuppe
oder
Minestrone

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Rotbarbenfilet gebraten 
Blattspinat, Rosmarinkartoffeln

Maishähnchenbrust gebraten
italienisches Gemüse und  Waldpilz-Risotto

Saltimbocca von der Schweinelende
Brokkoli und Spaghetti

Basilikumravioli
in Gorgonzolasauce

***

Panna Cotta
Tiramisu
Cappuccinomousse

Euro 44,50 pro Person 

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Lassen Sie sich verwöhnen

-ab 25 Personen buchbar-


Ganzer pochierter Fjordlachs
Rauchfischauswahl mit Krabben und Räucheraal
Rosa gebratene Entenbrust mit Cranberrys
Kalbsbraten mit Tomatenchutney
Honigmelone mit Rauchschinken
Saftschinken mit Waldorfsalat und Orangenkompott

Großes Salatbuffet mit
Thunfisch, gerösteten Kernen, Croûtons, Zwiebelringen, Ei etc.

Brotauswahl mit Kräuterbutter, Schnittlauchquark

***

Hummerschaumsuppe
oder
Essenz vom Tafelspitz mit Trüffelravioli

***

Gebratenes Heilbuttfilet, Noilly-Prat-Sauce
Lauchgemüse, Salzkartoffeln

Perlhuhnbrust gebraten, Fenchelgemüse
Kräutersaitlingen und Salbeitagliatelle

rosa gebratenes Roastbeef am Buffet tranchiert
Bearner Sauce
Bohnen, Grilltomate und Kartoffelgratin

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Crème Brûlée
Schokoladenkuchen
Mousse au chocolat
Vanille-Mousse mit Waldbeerengrütze

Euro 49,50 pro Person



Mitternachtssnack

Käseplatte, Feigensenf, Trauben
Brot und Butter

Euro 11,90 pro Person


Käseplatte und frisches Mett mit Zwiebeln
Brotauswahl

Euro 14,00 pro Person


Currywurst für Sie gegrillt
Mindestabnahme 50 Stück

Euro 4,90 pro Person


Gulaschsuppe mit Baguette

Euro 5,90 pro Person


Gemüsebandnudeln
aus dem Parmesanlaib
(ab 25 Personen)

Euro 14,90 pro Person

Traditionelles Ammerländer Aalessen

-ab 10 Personen buchbar-


Kräftige Hühnersuppe mit viel Einlage

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Einen geräucherten Ammerländer Aal aus der Hand
mit Schwarzbrot gegessen
dazu gewürfelter Katenschinken, Rührei
und Bratkartoffeln aus der Pfanne

hinterher servieren wir einen Ammerländer Löffeltrunk aus dem Zinnlöffel

***

Rote Grütze mit Vanillesauce

Euro 32,90 pro Person
(Jeden weiteren Aal berechnen wir mit Euro 17,50)

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Eintopfbuffet (bitte wählen Sie sich 4 aus)

-ab 25 Personen buchbar-


Linsensuppe
mit zarten Saitlingen und Kartoffelwürfeln

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Gemüseeintopf
mit Rindfleischwürfeln

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Kartoffelsuppe
mit Blutwurst und Croûtons

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Hühnersuppentopf nach Großmutters Rezept
mit breiten Nudeln, Möhren, Lauch und Sellerie

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Küsteneintopf
klarer Fischeintopf mit Gemüse und Kräutern verfeinert

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Rindfleischeintopf mit Marktgemüse

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deftige Erbsensuppe mit Rauchfleisch

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Karottensuppe mit Ingwer

-hierzu reichen wir Baguette-

Euro 16,40 pro Person




Der Verzehr aller Speisen ist ausschließlich für vor Ort bestimmt. 


Unsere Buffetvorschläge für 2020 sind in Bearbeitung. 
Wir bitten hier noch um ein wenig Geduld.

Catering – Unser Außer-Haus-Service

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Gern kümmern wir uns auch um die gesamte Verköstigung Ihrer Gäste, wenn Sie in eigenen Räumlichkeiten feiern: Von der Speisezusammenstellung inklusive Servieren planen wir Ihre Feier individuell nach Ihren Vorstellungen – Sprechen Sie uns an!

Stilvolles Ambiente für Geburtstage

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Man soll die Feste feiern wie sie fallen. Vor allem aber soll man diese an einem besonderen Ort feiern, um sie zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Feiern Sie Ihre Geburtstagsfeier stilvoll im HansenS Haus am Meer: Lassen Sie sich vom exklusiven Flair unseres Vier-Sterne-Hotels in Bad Zwischenahn verzaubern, das Ihrer Veranstaltung den perfekten Rahmen verleiht.

Wir unterstützen Sie mit Rat und Tat bei der Organisation Ihrer Festlichkeit. Gerne beraten wir Sie auch bei der Auswahl der passenden Räumlichkeiten. Der kulinarischen Vielfalt sind dabei ebenso keine Grenzen gesetzt – vom kostengünstigen Ammerländer Buffet bis zum exklusiven 6-Gänge-Menü erfüllen wir jeden Ihrer Wünsche. Unser aufmerksames Service-Team sorgt dafür, dass Ihre Feier zu einem gelungenen Ereignis wird.

Ob Sie also ganz privat zu zweit ein Candle-Light-Dinner genießen oder für 300 Personen eine Feierlichkeit ausrichten wollen, das Hotel Haus am Meer ist für Feste und Feiern jeder Art der repräsentative Ort für einen besonderen Anlass.

Lassen Sie sich von uns ein auf Ihre Wünsche abgestimmtes, individuelles Angebot unterbreiten – ein Anruf genügt!

Unser Bankett-Team freut sich über einen Anruf unter 04403.940-0

Schlemmen

in unserem Restaurant

Genießen Sie Köstlichkeiten aus regionaler und internationaler Küche. Vom Ammerländer Frühstücksbuffet über Canapés und einer klassischen Kutterscholle bis hin zum Galamenü- wir treffen Ihren Geschmack.
Schenken Sie uns Ihr Vertrauen. Wir freuen uns auf Sie!


Mehr Informationen ›

Angebote


Erleben Sie unsere Angebote - hier ist für jeden etwas dabei! 

Unvergessliche Momente und beste Lage unseres Hotels inklusive.

Nutzen Sie eines unserer tollen Angebote und lassen Sie sich bei uns im HansenS Haus am Meer so richtig verwöhnen.


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