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Hochzeitsarrangement

ab 50 voll zahlenden Personen buchbar-

..lecker Essen im Norden

  • Krabbensülze mit Limonensauce
  • geräucherte Putenbrust mit Preiselbeeren
  • rosa gebratenes Roastbeef mit Kräuterschmand
  • Katenschinken mit Honigmelone
  • Schinkensülze mit Remouladensauce

  • Schinkencrèmesuppe mit Croûtons
oder
  • Niedersächsische Hochzeitssuppe

Rotbarschfilet gebraten, Senfsauce
Rübengemüse, Kartoffelstampf

Hähnchenbrust gebraten im Speckmantel
Spitzkohlgemüse und Bandnudeln

Ammerländer Spießbraten, Pfeffersauce
Butterbohnen und Röstkartoffeln

  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Ostfriesencrème
  • Obstsalat
  • Grießflammeri mit Schokoladensauce

38,50 EUR

…aus dem sonnigen Süden

  • Shrimpscocktail
  • Vitello Tonnato
  • Serranoschinken mit Galiamelone
  • Strauchtomate mit Mozzarella und Basilikumsauce
  • Anti Pasti-Auswahl

  • Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan
  • Bunter Nudelsalat
  • italienischer Reissalat

  • Ciabatta, Butter und Pesto

Basilikumsuppe
oder
Minestrone

Rotbarbenfilet gebraten
italienisches Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Maishähnchenbrust gebraten
Fenchel und Waldpilz-Kräuterrisotto

Saltimbocca von der Schweinelende
Brokkoli und Tomatenspaghetti

  • Panna Cotta
  • Tiramisu
  • Cappuccinomousse

44,90 EUR

Lassen Sie sich verwöhnen

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  • Ganzer pochierter Fjordlachs
  • Rauchfischauswahl mit Krabben und Räucheraal
  • Rosa gebratene Entenbrust mit Orangenkompott
  • Kalbsbraten mit Tomatenchutney

Großes Salatbuffet mit
Shrimps, gerösteten Kernen, Croûtons, Zwiebelringen, Ei

Brotauswahl mit Kräuterbutter, Schnittlauchquark

  • Hummerschaumsuppe
oder
  • Essenz vom Tafelspitz


Fjordlachsfilet Noelly Prat-Sauce
Blattspinat und Kartoffeln

Perlhuhnbrust gebraten
Kräutersaitlinge und Trüffeltagliatelle

  • Geschmorte Kalbshaxe am Buffet tranchiert
  • Bearnaise-Sauce
  • Bohnen, Grilltomate und Rosmarinkartoffeln

  • Crème Brûlée
  • Schokoladenkuchen
  • Mousse au chocolat
  • Vanille-Mousse mit Waldbeerengrütze

47,00 EUR

Mitternachtssnack

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Käseplatte, Trauben
Brot und Butter
pro Person 10,90 EUR

Käseplatte und frisches Mett mit Zwiebeln
Brotauswahl
pro Person 13,00 EUR

Currywurst für Sie gegrillt
Mindestabnahme 50 Stück
pro Person 3,90 EUR

Gulaschsuppe mit Baguette
pro Person 4,90 EUR

Getränkepauschale

  • Prosecco oder Sekt mit Orangensaft
  • Traubensecco –alkoholfrei-
  • Aperol Sprizz

  • Mineralwasser/Stilles Wasser in Kühlern auf den Tischen

1 korrespondierender Hausweißwein & -rotwein

  • König Pilsener vom Faß oder Jever Pilsener vom Faß
  • Alsterwasser & Jever fun alkoholfrei
  • Weizenbier mit und ohne Alkohol

  • Orangensaft & Apfelsaft
  • Coca Cola, Coca Cola light, Fanta & Sprite

  • Grappa vom Hauswinzer
  • Ramazotti
  • Ammerländer Löffeltrunk

  • Filterkaffee

37,00 EUR

Dieser Pauschalbetrag ist auf 5 Stunden ausgelegt.
Dieser lässt sich allerdings auf Ihre Inhalts- und Zeitwünsche entsprechend anpassen und wird dann neu kalkuliert.

Weitere Getränke und weiteren Verzehr stellen wir nach Verbrauch in Rechnung. Der Verzehr aller Speisen ist ausschließlich für vor Ort bestimmt.

Alle hier genannten Preise verstehen sich bis zum 31.12.2017 inklusive der derzeitig gültigen Mehrwertsteuer. Eine Preisangleichung behalten wir uns vor.

Unsere Vorschläge für 2018 sind zur Zeit in Bearbeitung.

Schlemmen

in unserem Restaurant

Genießen Sie Köstlichkeiten aus regionaler und internationaler Küche. Vom Ammerländer Frühstücksbuffet über Canapés und einer klassischen Kutterscholle bis hin zum Galamenü- wir treffen Ihren Geschmack.
Schenken Sie uns Ihr Vertrauen. Wir freuen uns auf Sie!


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Angebote


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